1. 分清楚是搪瓷還是漆面
有些人會分不清楚搪瓷涂層和漆面涂層，漆面是不耐高溫的，不能和食物接觸，買之前記得問一下商家。
2. 裝食品用的，都得有產(chǎn)品標準代號
搪瓷杯、搪瓷碗一看就知道可以用來放食品飲料，但有些搪瓷托盤之類的可能會不好判斷。
如果你不確定你購買的搪瓷產(chǎn)品只能用于普通的收納和裝飾，還是能接觸食物，就注意找找包裝或者說明書上有沒有 GB 4806.3-2016 的標識，或者跟賣家要通過這個標準的檢測證書。如果有，就可以用來盛放食品飲料。
3. 內(nèi)壁要光滑無瑕疵
淘寶上有一些賣家打著「手工制作難免會有瑕疵」的旗號告訴消費者搪瓷制品出現(xiàn)一些掉漆、氣泡、坑洼、凹陷等屬于「正?，F(xiàn)象」，甚至是「為了體現(xiàn)懷舊感而故意采取的工藝」。
但是國家標準有明確規(guī)定：接觸食品的搪瓷材料在外觀上「不應(yīng)有明顯的魚鱗爆、裂紋、剝瓷和針孔；不應(yīng)有明顯的橘皮皺、發(fā)沸、凹凸點粒和變形；不應(yīng)有明顯的飾花缺陷」。
如果瑕疵是出現(xiàn)在器皿的外部，尚且可以解釋為「年代感」，但是如果是內(nèi)部接觸食物的部位有缺陷，那使用壽命難免會受到影響，而且這也側(cè)面反映出制作工藝比較落后，出現(xiàn)不合格品的概率更大。
4. 接觸食物的一側(cè)最好是白瓷
你可能會發(fā)現(xiàn)，搪瓷制品有白色也有彩色。行業(yè)內(nèi)比較常見的產(chǎn)品，接觸食物那一面大多是白色。
這是因為高溫下燒制會更有利于阻擋有害物質(zhì)析出，但為了保證產(chǎn)品的美觀，彩瓷燒制的過程中會稍微降低燒制溫度。而且，大多數(shù)彩瓷都需要通過少量添加含有重金屬的著色劑來上色。
這就導(dǎo)致了彩瓷的有害物溶出風險會稍微高一點。但是，用于外側(cè)裝飾是沒什么問題的。